撲滅自由基的火焰！ 認識抗氧化物！
撲滅自由基的火焰！認識抗氧化物！
快訊！抗氧化物能減輕自由基活動，使它們變得無害！
只要人活著，
人體就會產生自由基。
如果不加以控制，一個自由基會在幾秒鐘內產生數百萬個自由基。我們可以透過確保體內隨時具備豐富抗氧化物，來阻止這種無休止的連鎖反應。
拯救者：抗氧化物
抗氧化物能阻止自由基的連鎖反應，使其不能產生更多自由基。雖然「抗氧化物」經常被用作行銷上的口號，但對它們有正確的瞭解是至關重要的。
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抗氧化物就像小消防員，撲滅發生在人體內的自由基「大火」。抗氧化物原子足夠穩定，能向自由基捐贈電子，從而中和其破壞性影響。
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自由基會被抗氧化物破壞，而抗氧化物能產生中和作用，打破影響體內其他分子的連鎖反應。
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抗氧化物能以1:1的比例阻止自由基的連鎖反應。當自由基從抗氧化物中偷取一個電子時，抗氧化物不像其他分子，自己變成自由基。反之，它會慢慢反應，阻止自由基的破壞性連鎖反應。
抗氧化物微量元素不會由人體產生，必須經由飲食來攝取。確保每天獲得足夠數量的抗氧化物能有助對抗自由基的影響。
當一種抗氧化物中和了一個自由基，它基本上就不再是一種抗氧化物，不能再進行中和。因此，必須不斷為身體供應抗氧化物。
內源性的抗氧化物可以由人體產生，但必須藉由飲食輔助。例如，穀胱甘肽是人體最有效的抗氧化物，由蛋白質和維他命C來支持。
重要的抗氧化微量營養素
- 維他命C
- 硒
- 銅
- 鐵
- 錳
- 鋅
- 輔酵素Q10
- 硫辛酸
- ⍺-生育酚(維他命E)
- Ƴ-生育酚
- DHA
- EPA
- α-胡蘿蔔素
- β-胡蘿蔔素(維他命A)
- 茄紅素
- 大豆異黃酮
- 葉黃素
- 玉米黃素
- 葡萄籽
- 葡萄皮
- 綠茶
- 柑橘生物類黃酮
- 槲皮素
- 白藜蘆醇
- 橄欖果
- 蔓越莓
- 山桑子
- 藍莓
- 銀杏
- 野櫻莓
- 薑黃
- 薑
- 維他命C
- 硒
- 銅
- 鐵
- 錳
- 鋅
- 輔酵素Q10
- 硫辛酸
- ⍺-生育酚(維他命E)
- Ƴ-Tocopherol
- Ƴ-生育酚
- DHA
- EPA
- α-胡蘿蔔素
- β-胡蘿蔔素(維他命A)
- 茄紅素
- 大豆異黃酮
- 葉黃素
- 玉米黃素
- 葡萄籽
- 葡萄皮
- 綠茶
- 柑橘生物類黃酮
- 槲皮素
- 白藜蘆醇
- 橄欖果
- 蔓越莓
- 山桑子
- 藍莓
- 銀杏
- 野櫻莓
- 薑黃
- 薑
經四項臨床研究實證能
減少自由基！
抵禦自由基！
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